20 wyników
Mapa
W koszyku
Schmausen und wohnen auf dem Lande : kulinarische Landkarte des Kreises Mrągowo / Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Turystki Wiejskiej. - Wydanie 3 poprawione. - Kętrzyn : Kengraf, cop. 2004. - 1 karta : ilustracje, fotografie ; 45x62 cm, złoż. 22x13 cm.
Temat: Dokumenty życia społecznego ; Literatura w języku niemieckim ; Gastronomia ; Mrągowo (woj. warmińsko-mazurskie ; okolice) ; Mapy
[Tł. z pol.].
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Dżs (1 egz.)
Mapa
W koszyku
Countryside cuisine : the culinary map of the Mrągowo region / Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Turystki Wiejskiej. - Wydanie 3 poprawione. - Kętrzyn : Kengraf, copyright 2004. - 1 karta : ilustracje, fotografie ; 45x62 cm, złoż. 22x13 cm.
Temat: Dokumenty życia społecznego ; Literatura w języku angielskim ; Gastronomia ; Mrągowo (woj. warmińsko-mazurskie ; okolice) ; Mapy
[Tł. z pol.].
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Dżs (1 egz.)
Książka
W koszyku
Czy wierzyć platynowym blondynkom : rzecz o restauracjach i nie tylko / Robert Makłowicz. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2004. - 226 s. : il. ; 21 cm.
Temat: Gastronomia otwarta
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz cos zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Sopot : Smak Słowa ; Warszawa : Agora, 2016. - 301, [2] s. : il. kolor. ; 23 cm.
Temat: Gastronomia ; Wydawnictwa popularne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Druk ulotny
W koszyku
Gościniec Molo : Mrągowo.
Temat: Gościniec Molo (Mrągowo) ; Dokumenty życia społecznego ; Gastronomia ; Restauracje ; Mrągowo (woj. warmińsko-mazurskie ; okolice)
Opis wg okładki.
Druk kolorowy, dwustronny ; format B5, złożony na 3.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Dżs (1 egz.)
Książka
W koszyku
It starts with us / Colleen Hoover ; tłumaczenie Anna Gralak. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2022. - 332, [1] stron ; 21 cm.
(It ends with us / Colleen Hoover ; 2)
Temat: Floryści ; Osoby po rozwodzie ; Restauratorzy (gastronomia) ; Rozterki miłosne ; Boston (Stany Zjednoczone, stan Massachusetts) ; Powieść obyczajowa
Stanowi część 2 cyklu ; część 1: It ends with us.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-3 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Najlepsza mazurska kuchnia czyli... gdzie warto zjeść. - [S. l.] : [s. n.], 2010. - [20] stron : ilustracje kolorowe ; 21x10 cm.
Temat: Dokumenty życia społecznego ; Gastronomia ; Kawiarnie i cukiernie ; Restauracje ; Mazury ; Informator
Opis wg okładki.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Dżs (1 egz.)
E-book
W koszyku
Nauki Inżynierskie i Technologie 1(32) : Praca zbiorowa. - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2019. - 75 s.
Informacje o książce ; Spis treści
W niniejszym numerze czasopisma zamieszczono cztery artykuły naukowe oraz jedną informację o książce. Pierwszy artykuł przedstawia częstotliwość i preferencje spożycia przez mających 19-50 lat mieszkańców województwa dolnośląskiego mrożonych deserów jako funkcjonalnej żywności probiotycznej. Stwierdzono, że respondenci preferują naturalną żywność probiotyczną, mają podstawową wiedzę o probiotykach, lubią spożywać lody, ale ich wiedza na temat tych lodów, mających cenne walory prozdrowotne, nie jest zadowalająca. Kolejne opracowanie dotyczy wykorzystania testu chi-kwadrat w badaniach preferencji żywieniowych konsumentów. Zamierzeniem jest, aby w podobny sposób przybliżyć praktyczne zastosowanie innych metod statystycznych.(…)
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Książka
W koszyku
Organizacja i technika pracy w zakładzie gastronomicznym / Zbigniew Witkiewicz, Stanisław Wilgocki. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2008. - 214 s. : il., err. ; 24 cm.
(Hotelarstwo i Gastronomia ; cz. 2)
Temat: Gastronomia - organizacja
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Piwnym szlakiem po Europie Środka / Aleksander Strojny. - Kraków : Bezdroża, 2003. - 336 s. : il., mapy ; 18 cm.
(Przewodnik Turystyczny. Szlaki)
Temat: Gastronomia - zakłady - Europa ; Piwowarstwo - Europa ; Europa ; Przewodniki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.
Temat: Gastronomia ; Podręczniki akademickie
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 640.41/.42 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Poradnik gastronoma : pierwszy kompletny zbiór przepisów prawnych i uregulowań branżowych z zakresu zbiorowego żywienia i gastronomii (stan prawny na dzień 15 maja 2004 r.) / Ewa Czarniecka-Skubina, Elżbieta Rosiak. - Warszawa : ProMedia, 2004. - 171 s. ; 24 cm.
Temat: Gastronomia - organizacja ; Gastronomia - organizacja - tablice i wzory ; Gastronomia - prawo - Polska - stan na 2004 r ; HACCP (system) ; Zarządzanie jakością - gastronomia ; Żywność - higiena - prawo wspólnotowe europejskie - stan na 2004 r ; Poradniki
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 640.41/.42 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Synek księdza Kaczkowskiego / Patryk Galewski, Piotr Żyłka. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2023. - 390, [10] stron : fotografie ; 21 cm.
Temat: Galewski Patryk ; Kaczkowski Jan (1977-2016) ; Fundacja im. Księdza Jana Kaczkowskiego ; Duchowieństwo katolickie ; Działalność charytatywna ; Hospicja ; Kucharze ; Narkomani ; Pomoc postpenitencjarna ; Przestępcy ; Przyjaźń ; Resocjalizacja ; Restauratorzy (gastronomia) ; Wolontariat hospicyjny ; Puck (woj. pomorskie) ; Wywiad-rzeka
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 27 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 1 / Aleksandra Procner. - Wyd. 13. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2005]. - 255 s. ; 21 cm.
Temat: Kuchnia - techniki ; Gastronomia ; Żywność - technologia ; Żywność - towaroznawstwo ; Podręczniki dla szkół średnich
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 14. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2005]. - 294 s. : rys., tab. ; 21 cm.
Temat: Gastronomia ; Kuchnia ; Żywienie ; Żywność - technologia ; Żywność - towaroznawstwo ; Podręczniki dla szkół średnich
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)
E-book
W koszyku
Warsztaty z Geografii Turyzmu, tom 10 : Krajoznawstwo a turystyka / red. Jolanta Wojciechowska, Marzena Makowska-Iskierka. - Warszawa : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego ; IBUK Libra, 2014. - 353 s.
Informacje o książce ; Spis treści
Publikacja jest dziesiątym tomem w serii „Warsztaty z Geografii Turyzmu” wydawanej przez Wydział Nauk Geograficznych Uniwersytetu Łódzkiego. Zawiera teksty z zakresu trzech działów wiedzy: krajobrazu, krajoznawstwa i turystyki. Lektura tych prac uzmysławia wielość relacji, jakie zachodzą między wymienionymi dziedzinami - zarówno w obszarze poznawczym, dydaktycznym, jak i badawczym. Duża część artykułów zaprezentowanych w tej monografii (z działów: krajobraz i krajoznawstwo) została przygotowana na VII Kongres Krajoznawstwa Polskiego, który miał się odbyć w 2020 roku w Łodzi, ale z powodu pandemii wywołanej koronawirusem został przeniesiony na rok 2022. Opublikowane tutaj prace stanowią więc jedną z form upamiętnienia tego wydarzenia.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Mapa
W koszyku
Wiejskie jadło : mapa kulinarna powiatu mrągowskiego / Wydział Strategii i Promcji Powiatu Mrągowskiego. - Kętrzyn : Kengraf, 2002. - 1 karta : ilustracje, fotografie ; 45x67 cm.
Temat: Dokumenty życia społecznego ; Gastronomia ; Mrągowo (woj. warmińsko-mazurskie ; okolice) ; Mapy
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Dżs (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej / Małgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka. - Warszawa : Wydawnictwo REA, 2011. - 247 s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
Temat: Gastronomia - urządzenia ; Żywność - technologia - urządzenia ; Podręczniki dla szkół zawodowych
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366 s. ; 24 cm.
Temat: Hotelarstwo - zarządzanie ; Restauracje ; Bary fast food ; Piwowarstwo (browarnictwo) ; Gastronomia
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 640.41/.42 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach / William B. Martin ; przeł. Magdalena Kachniewska. - Kraków : Wolters Kluwer Polska, 2006. - 219 s. : il. ; 24 cm.
(Sprzedaż, Obsługa Klienta)
Temat: Gastronomia - zarządzanie ; Hotelarstwo - zarządzanie ; Obsługa klienta ; Zarządzanie jakością ; Podręczniki akademickie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Sortowanie:
Widok:
Pobierz:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej